隨著包裝食品內(nèi)需擴(kuò)大及出口需求的增加，目前市場(chǎng)上有5大類需求旺盛的枕式包裝機(jī)廠家亟待開發(fā)。

1．方便食品生產(chǎn)包裝成套設(shè)備。主要對(duì)以方便面、方便米飯、掛面、方便粥、饅頭、餃子等為代表的方便食品加工包裝成套設(shè)備的需求量越來越大。

2．屠宰及肉類加工與食品包裝機(jī)包裝機(jī)械。家禽家畜屠宰機(jī)械、肉類加工機(jī)械、精制肉深加工機(jī)械與分類包裝機(jī)械是開發(fā)方向，特別是大中城市的平價(jià)商場(chǎng)更需要包裝出售這類產(chǎn)品，急需這類包裝機(jī)械。3．啤酒與飲料灌裝成套設(shè)備。目前，全國主要啤酒廠有近千家，飲料廠3000余家。專家認(rèn)為，啤酒灌裝機(jī)械成套設(shè)備應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)年產(chǎn)5萬噸的中型設(shè)備和適度發(fā)展年產(chǎn)10萬噸以上的大型設(shè)備。而高速、低損耗、計(jì)量準(zhǔn)確、能自動(dòng)檢測(cè)等多功能及全自動(dòng)化設(shè)備的前景看好。

4．糧食及食用油深加工包裝設(shè)備。糧食的中小型包裝設(shè)備較受歡迎，需求量很大。因此，開發(fā)適用于不同形態(tài)的物料、不同包裝重量的系列包裝設(shè)備將會(huì)有很好的市場(chǎng)。

5．果蔬加工保鮮技術(shù)設(shè)備。預(yù)計(jì)未來市場(chǎng)上需求的這類設(shè)備包括：果蔬果品分級(jí)技術(shù)設(shè)備、高效率榨汁技術(shù)設(shè)備、節(jié)能型濃縮技術(shù)設(shè)備、經(jīng)洗凈及挑選的鮮果蔬和速凍蔬菜及脫水蔬菜的包裝技術(shù)設(shè)備、大幅度降低果蔬、糧食、肉類、魚類、蛋類等食品原料損失的加工機(jī)械、氣調(diào)、輻射、流化床等包裝技術(shù)設(shè)備和新型實(shí)用儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)設(shè)備、果蔬加工保鮮運(yùn)輸鏈設(shè)備。

我國的食品和枕式包裝機(jī)廠家近年來所取得的成績是顯著的，但實(shí)事求是的講與國外產(chǎn)品間的差距仍差20年。主要表現(xiàn)在：

產(chǎn)品品種及配套數(shù)量少。我國的售和包裝機(jī)械到2000年為止食品機(jī)械的品種為2000種，包裝機(jī)械則不到1700種，國外的數(shù)字為食品機(jī)械3000種，包裝機(jī)械2300種。國內(nèi)大多以生產(chǎn)單機(jī)為主，而國外多配套生產(chǎn)，很少單機(jī)銷售。所以品種無法滿足國內(nèi)食品和包裝企業(yè)的需要，而機(jī)械生產(chǎn)廠的單機(jī)銷售上使企業(yè)利潤微薄，無法達(dá)到成套設(shè)備出售的高利潤。

技術(shù)水平低： 主要表現(xiàn)在控制技術(shù)和產(chǎn)品可靠性差，技術(shù)更新速度慢。新技術(shù)、新工藝、新材料推廣范圍窄，目前我國只有5%的機(jī)械設(shè)備達(dá)到國外發(fā)達(dá)國家90年代的水平。占20%的機(jī)械達(dá)到80年代水平，60%的機(jī)械才達(dá)到國外70年代的水平，通過具體的數(shù)字表明國內(nèi)機(jī)械水平落后的狀況。

產(chǎn)品質(zhì)量差：總體上來講，設(shè)備生產(chǎn)率低，能量消耗高，穩(wěn)定性和可靠性差。造型落后、外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件的壽命低?！　∨c國外發(fā)達(dá)國家的水平相比，正因?yàn)槲覀兊氖称泛褪称钒b機(jī)包裝機(jī)械有這些不足之處，使我國大型的食品企業(yè)采用從國外引進(jìn)生產(chǎn)線的方式，每年的進(jìn)口額為10-15億美元，其中以制罐機(jī)最多。